Με ένα δείπνο γεμάτο ελληνικές γεύσεις και φόντο την φωτισμένη Ακρόπολη συνεχίστηκε το πρόγραμμα του υπουργού Εξωτερικών των ΗΠΑ, Μάρκο Ρούμπιο, στην Αθήνα, αμέσως μετά την ολοκλήρωση της συνάντησής του με τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Μαξίμου.
Το τραπέζι στρώθηκε στο εστιατόριο Tudor Hall, στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου «King George» στο Σύνταγμα, με τον Αμερικανό αξιωματούχο να έχει την ευκαιρία να γευτεί δημιουργικές «παραλλαγές γνωστών πιάτων της ελληνικής κουζίνας». Την επιμέλεια του μενού ανέλαβε ο βραβευμένος με αστέρι Michelin, Αστέριος Κουστούδης, Executive Chef των ξενοδοχείων «Μεγάλη Βρεταννία» και «King George», ο οποίος φημίζεται για την έμφαση που δίνει στις ποιοτικές πρώτες ύλες, τις καθαρές γεύσεις και την εμπειρία του σε απαιτητικές διοργανώσεις.
Οι καλεσμένοι δοκίμασαν προζυμένιο ψωμί με ελληνικό ελαιόλαδο, φάβα και ντολμά με θαλασσινά. Για το κυρίως πιάτο υπήρχε «επιλογή ανάμεσα σε φιλέτο και ψάρι», ενώ το γεύμα «έκλεισε με γλυκό με αχλάδι» και συνοδεύτηκε από εκλεκτά ελληνικά κρασιά.
Στο επίσημο δείπνο έδωσαν το «παρών», εκτός από τον πρωθυπουργό και τον Μάρκο Ρούμπιο, ο υπουργός Εξωτερικών Γιώργος Γεραπετρίτης, η πρέσβης των ΗΠΑ στην Ελλάδα Κίμπερλι Γκίλφοϊλ, ο υπουργός Εθνικής Άμυνας Νίκος Δένδιας, ο υπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Σταύρος Παπασταύρου, ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος, καθώς και ο υπουργός Ναυτιλίας και Νησιωτικής Πολιτικής Βασίλης Κικίλιας.