Ανατιμήσεις που θα φτάσουν μέχρι και το 10% στην τιμή του ψωμιού τις αμέσως επόμενες ημέρες προαναγγέλλουν οι αρτοποιοί της Λάρισας, εξαιτίας της εκτινασσόμενης αύξησης στο κόστος ενέργειας και στις πρώτες ύλες.
Όπως μετέδωσε η ΕΡΤ Λάρισας, ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Λάρισας, Αλέξανδρος Γκούλιος, περιέγραψε τη δύσκολη οικονομική κατάσταση στην οποία έχουν περιέλθει οι επαγγελματίες του κλάδου, υπογραμμίζοντας τις προσπάθειες που έχουν καταβληθεί ώστε να συγκρατηθούν οι τιμές.
«Στόχος μας δεν είναι να κάνουμε τον κόσμο να πει το ψωμί – ψωμάκι, αλλά να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στην διαρκή αύξηση του κόστους και στην ενέργεια, αλλά και στις πρώτες ύλες», δήλωσε χαρακτηριστικά στην ΕΡΤ Λάρισας ο κ. Γκούλιος.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο των αρτοποιών, η οικονομική επιβάρυνση για κάθε επιχείρηση είναι δυσβάσταχτη. «Τα έξοδα για μια επιχείρηση στον κλάδο μας σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες έχουν αυξηθεί κατά 3,5 χιλιάδες ευρώ σε μηνιαία βάση, ενώ έχουμε απορροφήσει αρκετές φορές μέσα στην τελευταία πενταετία αυξήσεις που δεν τις περάσαμε στον καταναλωτή», σημείωσε.
Η πίεση αυτή έχει οδηγήσει σε κύμα λουκέτων, καθώς τα τελευταία χρόνια έχουν βάλει λουκέτο 20 αρτοποιεία στη Λάρισα, ενώ σε πανελλαδικό επίπεδο οι διακοπές λειτουργίας αγγίζουν τις 1.500. Παράλληλα, ο κ. Γκούλιος υπενθύμισε ότι ο κλάδος έχει καταθέσει προτάσεις μέσω της ΓΣΕΒΕΕ για επιδότηση στο ηλεκτρικό ρεύμα και μείωση του ΦΠΑ, χωρίς όμως να λάβει ανταπόκριση.
«Στη Λάρισα στα αρτοποιία που λειτουργούν απασχολούνται 2.420 άτομα και αν εντάξουμε στον κύκλο αυτών και τους προμηθευτές ο αριθμός αυτός φτάνει τις 3.500 άτομα. Πρέπει η πολιτεία να πάρει αποφάσεις που θα βοηθούν και τους αρτοποιούς αλλά και τους καταναλωτές. Μέχρι στιγμής, δυστυχώς δεν έχουμε δει το παραμικρό παρά τις προτάσεις που έχουμε κάνει», ανέφερε, συμπληρώνοντας με νόημα: «Εκτός αν έχουν επιλέξει οι αρμόδιοι να οδηγήσουν τον καταναλωτή στα σούπερ μάρκετ, οδηγώντας την βιοτεχνική αρτοποιία και τον φούρνο της γειτονιάς σε αφανισμό».
