Τα απολύτως απαραίτητα θα αγοράσουν φέτος οι Θεσσαλονικείς για να στρώσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Το κλίμα στην κεντρική αγορά της πόλης, το Καπάνι, δεν θυμίζει σε τίποτα το εορταστικό πνεύμα προηγούμενων ετών. Μόλις τρεις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα, η κίνηση είναι μειωμένη, τη στιγμή που οι τιμές των προϊόντων παραμένουν στα περσινά επίπεδα. Οι καταναλωτές, πριν αποφασίσουν να ψωνίσουν, κάνουν λεπτομερή έρευνα αγοράς.
«Εχω επτά παιδιά. Με τον σύζυγό μου δυσκολευόμαστε πολύ να αγοράσουμε ακόμη και τα βασικά για να στρώσουμε το εορταστικό τραπέζι» επισημαίνει στη «δημοκρατία» η Μαρία Γιαννάτου. Εξηγεί ότι φέτος θα κάνει «εξονυχιστικό» έλεγχο, για να αγοράσει μόνο όσα θεωρεί ότι είναι απολύτως αναγκαία για το χριστουγεννιάτικο γεύμα.
«Θα αγοράσουμε μόνο τις μερίδες που χρειάζονται, τίποτα παραπάνω. Εχουμε ανέργους στην οικογένεια και είναι δύσκολη η κατάσταση» αναφέρει στη «δημοκρατία» η Γεωργία Παπαδοπούλου. «Ευτυχώς», λέει, «καλλιεργούμε έναν μικρό κήπο και έχουμε ζαρζαβατικά».
Οι τιμές των κρεάτων που προτιμούν οι καταναλωτές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι κυμαίνονται στα ίδια επίπεδα με πέρυσι ή έχουν μειωθεί, σύμφωνα με τον κρεοπώλη Γιώργο Καλοχριστιανάκη. «Παρά το γεγονός ότι οι τιμές είναι προσιτές», τονίζει, «η κίνηση στην αγορά είναι περιορισμένη και ελπίζουμε να αυξηθεί τις επόμενες ημέρες».
Οι καταναλωτές αγοράζουν κυρίως χοιρινή σπάλα που κοστίζει 3,49 ευρώ το κιλό, πανσέτες που στοιχίζουν 4,20 ευρώ το κιλό και λαιμό χοίρου που επίσης κοστίζει 4,20 ευρώ το κιλό. «Παλιότερα ο κόσμος αγόραζε με τα κιλά, φέτος όσοι ψωνίζουν ζητούν μερίδες και μικρές ποσότητες» προσθέτει ο κ. Καλοχριστιανάκης.
Οι ελληνικές γαλοπούλες κοστίζουν περίπου 7 ευρώ το κιλό, ενώ οι ιταλικές 5,50 ευρώ. «Οι τιμές έχουν μειωθεί από πέρυσι, αλλά ο κόσμος είναι επιφυλακτικός» σημειώνει στη «δημοκρατία» ο κρεοπώλης Βασίλης Γκόλτσιος και εξηγεί ότι για τον λόγο αυτόν πωλούνται σε τεμάχια μπούτια και φτερά γαλοπούλας προς 2,50 ευρώ το κιλό, καθώς είναι πιο προσιτά στους καταναλωτές.
«Οι περισσότεροι προτιμούν να αγοράσουν κοτόπουλο, που κοστίζει περίπου 2,60 ευρώ το κιλό, ενώ ορισμένοι αγοράζουν ρολό κοτόπουλο που στοιχίζει 5,50 ευρώ το κιλό» προσθέτει ο κ. Γκόλτσιος.
Οσον αφορά τα ζαρζαβατικά, η αγοραστική κίνηση είναι επίσης μειωμένη, όπως αναφέρουν στη «δημοκρατία» η Μερόπη Παυλίδου και ο Χρήστος Καμιτσάκης. «Οι ντομάτες κοστίζουν 0,99 ευρώ το κιλό, τα αντίδια που έχουν μεγάλη ζήτηση στοιχίζουν επίσης 0,99 ευρώ, ενώ τα μαρούλια 0,90 ευρώ. Ο κόσμος», επισημαίνει κ. Καμιτσάκης, «είναι επιφυλακτικός και ψωνίζει ακόμη και σε τεμάχια».
Θάνος Χερχελετζής
