Ανησυχητικά αυξάνονται οι μαθητές που αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο του υποσιτισμού, με περίπου 1.000 σχολεία ανά την Ελλάδα να ζητούν εναγωνίως επισιτιστική βοήθεια! Αυτό σημαίνει ότι 145.000 μαθητές βρίσκονται στα όρια της ασιτίας, σύμφωνα με τα σοκαριστικά στοιχεία του Ινστιτούτου Προληπτικής Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής «Prolepsis» (Πρόληψις), πουγια τρίτη χρονιά υλοποιεί το πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής, με χρηματοδότηση από το Ιδρυμα «Σταύρος Νιάρχος» και υπό την αιγίδα του υπουργείου Παιδείας.
Την ώρα, μάλιστα, που το Ινστιτούτο εξυπηρετεί 305 σχολεία και 44.697 μαθητές και οι… εκκρεμείς αιτήσεις σχολείων φτάνουν τις 975, τουλάχιστον ατυχής μπορεί να χαρακτηριστεί πρόσφατη δήλωση του υφυπουργού Παιδείας Συμεών Κεδίκογλου, ο οποίος αναφερόμενος στα κρούσματα ασιτίας μίλησε για προπαγάνδα της συγκίνησης.
«Αναλάβαμε την πρωτοβουλία το 2009, όταν εκδηλώθηκε η οικονομική κρίση και εμφανίστηκαν τα πρώτα συμπτώματα υποσιτισμού στα σχολεία» εξηγεί στη «δημοκρατία» ο Γιάννης Κουτελίδας, υπεύθυνος επικοινωνίας του ινστιτούτου, και συνεχίζει: «Πέρυσι σιτίζαμε 180 σχολεία σε οικονομικά ευπαθείς περιοχές βάσει κοινωνικοοικονομικών δεικτών που πήραμε από το υπουργείο Οικονομικών, φέτος οι αιτήσεις αυξήθηκαν πάρα πολύ».
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ένα δωρεάν γεύμα την ημέρα (χορτόπιτα, πρασόπιτα, σπανακόπιτα, μπέργκερλαχανικών ή οσπρίων) και φρούτο και γάλα ή γιαούρτι τρεις φορές την εβδομάδα. Για τον λόγο αυτόν η παρασκευή των γευμάτων γίνεται με πολύ συγκεκριμένες προδιαγραφές που έχει θέσει ομάδα διατροφολόγων και γιατρών του ινστιτούτου.
Για διττό στόχο κάνει λόγο στη «δημοκρατία» η Αφροδίτη Βελουδάκη, διευθύντρια του ινστιτούτου και υπεύθυνη του προγράμματος Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής: «Επιδιώκουμε να υποστηρίξουμε τις οικογένειες προσφέροντας ένα δωρεάν γεύμα και ταυτόχρονα να ενθαρρύνουμε την υιοθέτηση υγιεινών συνθηκών». Προσθέτει, ακόμα, ότι «με το πρόγραμμά μας σιτίζονται ανεξαιρέτως όλοι οι μαθητές για να αποφύγουμε οποιαδήποτε διάκριση και στιγματισμό των μαθητών». Η κυρία Βελουδάκη σημειώνει ότι το Ιδρυμα «Σταύρος Νιάρχος» προσέφερε φέτος 10.000.000 ευρώ για την υλοποίηση του προγράμματος, ωστόσο, καταβάλλονται προσπάθειες για περαιτέρω ανεύρεση πόρων ώστε «να προσφέρουμε επισιτιστική βοήθεια σε όσο τον δυνατόν περισσότερα σχολεία και μαθητές».
Εύη Πανταζοπούλου
