Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης εισέρχεται ο ελληνικός τουρισμός και ο επισιτισμός, καθώς η εορταστική περίοδος του Πάσχα αποκάλυψε το μέγεθος της εργασιακής κρίσης που μαστίζει τον κλάδο. Με τις ελλείψεις προσωπικού να έχουν ήδη ξεπεράσει τις 80.000 θέσεις, οι προβλέψεις για την καρδιά της καλοκαιρινής σεζόν είναι δυσοίωνες, προμηνύοντας ένα λειτουργικό αδιέξοδο για χιλιάδες επιχειρήσεις.
Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επισιτισμού και Τουρισμού, Γιώργος Χοντζόγλου, περιγράφει μια εικόνα πρωτοφανούς αποδόμησης της αγοράς εργασίας. Οι εκτιμήσεις θέλουν τις κενές θέσεις να εκτοξεύονται πάνω από τις 100.000 κατά τους θερινούς μήνες, καθώς ένα μεγάλο κομμάτι του έμπειρου δυναμικού γυρίζει οριστικά την πλάτη στις εγχώριες επιχειρήσεις.
Τα στοιχεία δείχνουν μια μαζική έξοδο επαγγελματιών προς ανταγωνιστικούς προορισμούς της Μεσογείου. Περισσότεροι από 40.000 Έλληνες εργαζόμενοι επέλεξαν φέτος να κάνουν σεζόν σε χώρες όπως η Ισπανία, η Κύπρος, η Ιταλία, η Μάλτα και η Κροατία, αναζητώντας καλύτερες απολαβές και πιο ανθρώπινες συνθήκες εργασίας.
Την ίδια στιγμή, το κλίμα στο εσωτερικό είναι εκρηκτικό, με το 25% των εργαζομένων να αρνείται να επιστρέψει στους ίδιους εργοδότες με πέρυσι, γεγονός που αποτυπώνει τη βαθιά ρήξη στις εργασιακές σχέσεις και τη γενικευμένη δυσαρέσκεια για το μοντέλο απασχόλησης στον τουρισμό.
Ο κ. Χοντζόγλου δεν δίστασε να εξαπολύσει προσωπικά πυρά κατά της υπουργού Εργασίας, Νίκης Κεραμέως, κατηγορώντας την για πλήρη αδιαφορία και άρνηση διαλόγου με τους εκπροσώπους των εργαζομένων.
«Δύο χρόνια τώρα η κ. Κεραμέως δεν έχει δεχτεί να συζητήσουμε ούτε μία φορά. Αντίθετα, συναντιέται με την ΟΝΝΕΔ Κηφισιάς για να τους πει πόσο καλά πάνε τα πράγματα στην αγορά εργασίας», δήλωσε χαρακτηριστικά, υπογραμμίζοντας το χάσμα που χωρίζει την κυβερνητική ρητορική από τη σκληρή πραγματικότητα των εργαζομένων στην «βαριά βιομηχανία» της χώρας.
