Θα μπορούσε μια… τσίχλα να διώχνει το περιττό βάρος, όπως οι τσίχλες νικοτίνης διώχνουν την ανάγκη για τσιγάρο; Ομάδα επιστημόνων του Syracuse University στη Ν. Υόρκη προσπαθεί να απαντήσει σε αυτό το ερώτημα και φαίνεται ότι σύντομα θα το κάνει – και μάλιστα θετικά.
Σε μια επαναστατική μελέτη, οι ερευνητές απέδειξαν για πρώτη φορά ότι μια ορμόνη παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση της αίσθησης κορεσμού που αισθάνεται κανείς μετά το φαγητό, και ότι μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους με φυσικό τρόπο, αν χορηγηθεί από το στόμα!
Η… μαγική ορμόνη είναι το πεπτίδιο YY (PYY), το οποίο παράγεται από κύτταρα των εντέρων και ανήκει στο χημικό σύστημα που ρυθμίζει την όρεξη και την ενέργεια. Το PYY ελευθερώνεται στο κυκλοφορικό κάθε φορά που ο άνθρωπος τρώει και γυμνάζεται, ενώ όσο περισσότερες είναι οι θερμίδες που καταναλώνονται τόσο μεγαλύτερη είναι και η ποσότητα του πεπτιδίου που φτάνει στο αίμα.
Οπως εξηγεί ο επικεφαλής της έρευνας, επίκουρος καθηγητής Ρόμπερτ Ντόιλ, «το PYY είναι μια ορμόνη που καταστέλλει την όρεξη, αλλά όταν χορηγείται από το στόμα, καταστρέφεται στο στομάχι. Το τμήμα που δεν καταστρέφεται δεν μπορεί να περάσει στο αίμα μέσω των εντέρων». Αυτό που έψαχνε ο ομάδα του Ντόιλ ήταν ένας τρόπος για να περνάει η ορμόνη στο πεπτικό σύστημα με τις μικρότερες δυνατές απώλειες, και φαίνεται ότι το βρήκε, με τη βοήθεια της βιταμίνης B12, η οποία μπορεί να τη μεταφέρει σχετικά εύκολα, μαζί με την ινσουλίνη.
Η μελέτη έγινε σε συνεργασία με ερευνητές του πανεπιστημίου Murdoch στην Αυστραλία και δημοσιεύτηκε στις αρχές του μήνα στην επιθεώρηση Journal of Medical Chemistry, που εκδίδεται από την Αμερικανική Χημική Εταιρία. Το επόμενο βήμα της είναι να βρει τρόπους να περάσει το σύστημα B12-PYY σε χάπια ή σε τσίχλες, ώστε να δημιουργήσει ένα φυσικό συμπλήρωμα, που θα βοηθά τους ανθρώπους να χάσουν βάρος με φυσικό τρόπο.
Αλεξάνδρα Χυδηριώτη
