Σύμφωνα με πληροφορίες του αθηναϊκού πρακτορείου η Ισραηλινή Αρχή Αρχαιοτήτων ανακοίνωσε σήμερα την ανακάλυψη θραυσμάτων κεραμικών αγγείων ηλικίας τουλάχιστον 5000 ετών, που πιθανότατα χρησιμοποιούνταν από τους αρχαίους Αιγύπτιους για την παραγωγή μπίρας. Τα ευρήματα ανακαλύφθηκαν σε ένα εργοτάξιο στο Τελ Αβίβ. “Εντοπίσαμε 17 κοιλότητες στο Τελ Αβίβ που χρησιμοποιούνταν για την αποθήκευση αγροτικών προϊόντων, οι οποίες χρονολογούνται από την πρώιμη εποχή του χαλκού (3500-3000 π.Χ). Μεταξύ των εκατοντάδων πήλινων αγγείων που ανακαλύψαμε βρίσκονται μεγάλες κεραμικές λεκάνες που χρησίμευαν στην παραγωγή μπίρας” περιγράφει ο διευθυντής της ομάδας ανασκαφών, Ντιέγκο Μπαρκάν.
Επιπλέον, η ανακάλυψη αποδεικνύει και το γεγονός ότι οι Αιγύπτιοι είχαν κατακτήσει την περιοχή του Τελ Αβίβ, πριν από 5000 και πλέον χρόνια. “Έως σήμερα, δε γνωρίζαμε την παρουσία των Αιγυπτίων παρά μόνο στα βόρεια της ερήμου Νεγκέβ (νότιο Ισραήλ) και στα νότια παράλια όπου η αιγυπτιακή κατοχή επεκτεινόταν έως την περιοχή Άζορ, νοτιοανατολικά του Τελ Αβίβ”, προσέθεσε ο Μπαρκάν. Σύμφωνα με την Αρχή Αρχαιοτήτων “η μπίρα ήταν το εθνικό ποτό της Αιγύπτου και αποτελούσε ένα βασικό είδος στη διατροφή τους, έχοντας μάλιστα την ίδια αξία με το ψωμί”. “Η μπίρα καταναλωνόταν από όλο τον πληθυσμό ανεξαρτήτως ηλικίας, φύλου ή κοινωνικής κατάστασης. Παραγόταν με τη βοήθεια ενός μείγματος από μερικώς ψημένο κριθάρι και νερό το οποίο άφηναν να «ξεκουραστεί» προκειμένου να επιτευχθεί η ζύμωση στον ήλιο προτού προστεθούν διαφορετικά φρούτα και συμπυκνώματα με στόχο να δοθεί γεύση στην μπίρα” αναφέρεται τέλος στην ανακοίνωση.
