Δυσκολία να εξασφαλίσει επαρκές φαγητό αντιμετώπισε το 7,5% του πληθυσμού στην Ελλάδα, σύμφωνα με την έρευνα Εισοδήματος και Συνθηκών Διαβίωσης των Νοικοκυριών, που δημοσιοποιήθηκε από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛ.ΣΤΑΤ.), για το 2025. Περίπου 1 στους 13 βρέθηκε αντιμέτωπος με μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, γεγονός που εκθέτει την κυβέρνηση για όσα υποστηρίζει περί ανάπτυξης και πρωτογενών πλεονασμάτων πολλών δισεκατομμυρίων ευρώ κάθε χρόνο.
Το ποσοστό αυξήθηκε από το 7% το 2024, ενώ η σοβαρή ανεπάρκεια τροφής έφτασε στο 1,7%, από 1,6% την προηγούμενη χρονιά. Πρόκειται για την υψηλότερη τιμή της σοβαρής ανεπάρκειας στην περίοδο 2019-2025 που παρουσιάζει η ΕΛ.ΣΤΑΤ. Ειδικότερα, όπως εξηγεί η ΕΛ.ΣΤΑΤ., ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι έχει μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής όταν τουλάχιστον ένα μέλος του δήλωσε πως κατά τη διάρκεια των 12 προηγούμενων μηνών πριν από τη διενέργεια της έρευνας αναγκάστηκε να παραλείψει ένα γεύμα, έφαγε λιγότερο από όσο θεωρούσε ότι είχε ανάγκη, έμεινε χωρίς τροφή, πεινούσε αλλά δεν έφαγε, πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή, λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.
Επιπλέον ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι έχει σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, όταν τουλάχιστον ένα μέλος του δήλωσε πως κατά τη διάρκεια των 12 προηγούμενων μηνών πριν από τη διενέργεια της έρευνας πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων. Οταν νοικοκυριά περιορίζουν ακόμα και την τροφή, η συζήτηση για την αγοραστική δύναμη μπαίνει σε δεύτερη μοίρα και αυτό την ώρα που η Ευρωπαϊκή Στατιστική Υπηρεσία (Eurostat) τοποθετεί τη χώρα μας στην τελευταία πανευρωπαϊκή θέση της λίστας με το διαθέσιμο εισόδημα, μαζί με τη Βουλγαρία.
Η επιδείνωση μέσα σε έναν χρόνο δείχνει ότι η πρόσβαση σε επαρκή διατροφή παραμένει ανοιχτό κοινωνικό πρόβλημα. Και η διατήρηση της μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας μεταξύ 6% και 8% σε όλη την περίοδο 2019-2024 αποτυπώνει τη διάρκεια της δυσκολίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία, τα υψηλότερα ποσοστά μέτριας ή σοβαρής ανεπάρκειας τροφής καταγράφονται στην Ουγγαρία (16,9%), στη Ρουμανία (15,2%), στη Φινλανδία (13,3%) και την Εσθονία (13,1%).
Στον αντίποδα, χαμηλότερα ποσοστά εμφανίζουν η Ιταλία (1,7%), το Λουξεμβούργο και η Ελβετία (2,6%) και η Πολωνία (2,7%). Στη Γερμανία το αντίστοιχο ποσοστό διαμορφώνεται στο 4,1%, στην Ισπανία στο 7,4% και στη Γαλλία στο 9,4%.
