Η δήθεν «συγκράτηση τιμών» καταρρέει, καθώς ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ πήρε ξανά την ανηφόρα τον Μάιο 2026 με μηνιαία αύξηση 0,29% (σε σχέση με τον Απρίλιο), ετήσιο δείκτη στο 1,14% και εφιαλτικό κυλιόμενο 12μηνο στο +1,79%.
Τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ είναι καταπέλτης, δείχνοντας εκτόξευση +8,59% στα φρέσκα φρούτα/λαχανικά και ένα απαράδεκτο +5,05% στις βρεφικές/παιδικές τροφές. Παράλληλα, οι αυξήσεις-φωτιά σε αλλαντικά (+4,14%), φρέσκα κρέατα (+3,64%) και έτοιμα γεύματα (+3,64%) μετατρέπουν τη διατροφή σε πολυτέλεια.
Οι τυμπανοκρουσίες για μειώσεις στα κατεψυγμένα (-4,37%), είδη κατοικιδίων (-3,20%), ζύμες (-1,92%), απορρυπαντικά (-1,42%) και χαρτικά/καλλυντικά (-1,41%) δεν ισοσταθμίζουν το κύμα ακρίβειας. Η «ευρύτερη συγκράτηση» (μόλις 0,45% χωρίς τα οπωροκηπευτικά) οφείλεται στη βίαιη στροφή των καταναλωτών στα φθηνότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Οι μεγάλες αλυσίδες εκμεταλλεύονται την οργανωσιακή ισχύ, τις οικονομίες κλίμακας και την ταχύτητα των αποθεμάτων τους απλώς για να εμφανίσουν μια πλασματική σταθερότητα.
