Ποια είναι τα δέκα τα οποία ενισχύουν τον μεταβολισμό και καίνε τα λίπη (καλύτερα ακόμα και από το βάδισμα)
Νοστιμίζουν τη διατροφή και τη ζωή μας! Τελικά όμως αποδεικνύεται ότι τα μπαχαρικά έχουν κι άλλες ιδιότητες: Βοηθούν να χάσουμε τα περιττά κιλά! Τα περισσότερα πιπέρια και καυτερά μπαχάρια ενισχύουν τον μεταβολισμό και τα επίπεδα ενέργειας, ενώ άλλα καταπολεμούν το στρες και βοηθούν στον διαβήτη αλλά και στην εμμηνόπαυση. Οι ειδικοί επιλέγουν τα 10 πιο αποτελεσματικά μπαχαρικά που βοηθούν να διατηρήσουμε τη φόρμα μας.
Καταρχάς το πιπέρι περιέχει πιπερίνη, που εμποδίζει τη δημιουργία κυττάρων λίπους. Οταν, μάλιστα, συνδυάζεται με άλλα μπαχαρικά με παρόμοιες ιδιότητες (όπως είναι το πιπέρι καγέν, που περιέχει τη συγγενή ουσία καψαϊκίνη) σε ένα γεύμα, μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να κάψουμε τις ίδιες θερμίδες που θα καίγαμε με ένα εικοσάλεπτο περπάτημα! Το πιπέρι καγέν επιταχύνει επίσης τη θερμογένεση, τη διαδικασία μέσω της οποίας το λίπος που προσλαμβάνει ο οργανισμός μετατρέπεται σε θερμότητα, και εκτιμάται ότι ενισχύει κατά 5% τον μεταβολισμό και ως και 16% τις καύσεις.
Ιδιαίτερη ευεργετική στην ενίσχυση του μεταβολισμού είναι και η κανέλα, που μειώνει επίσης τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και αυξάνει την ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη για τους διαβητικούς. Αντενδείκνυται όμως για όσους παίρνουν αιμοδιαλυτικά σκευάσματα. Η πικραλίδα ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και μειώνει την όρεξη, την ώρα που θεωρείται ευεργετική και για τις γυναίκες σε εμμηνόπαυση. Εξαίρεση, η ρίζα της, που ανοίγει την όρεξη!
Οι σπόροι μουστάρδας επίσης επιταχύνουν τις καύσεις, όμως η έτοιμη μουστάρδα συχνά περιέχει ζάχαρη. Ο κουρκουμάς βοηθά όσους έχασαν βάρος να διατηρήσουν τα κιλά τους, το κάρδαμο επιταχύνει επίσης τις καύσεις και είναι καλό χωνευτικό. Επίσης, ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο την ημέρα για τρεις μήνες στη διατροφή έδειξε ότι συμβάλλει στην απώλεια 15% περισσότερου βάρους σε σχέση με όσους δεν το είχαν προσθέσει στη δίαιτά τους. Τέλος, το τζίνσενγκ, εκτός από την απώλεια βάρους, προσφέρει ενέργεια στον οργανισμό (ιδιαίτερα το σιβηρικό τζίνσενγκ για τις γυναίκες), ενώ η πιπερόριζα (τζίντζερ) καίει λίπος και συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
Μυρτώ Μπούτση
