«Ξινή» αποδεικνύεται για την τσέπη των Ελλήνων η κατανάλωση λεμονιού, αφού η εγχώρια παραγωγή δεν φτάνει, με συνέπεια, ειδικά τους θερινούς μήνες και ως τον Οκτώβριο, όταν υπάρχει έλλειψη, οι τιμές να αυξάνονται, αφού τα εισαγόμενα Αργεντινής κοστίζουν έως 3,30 ευρώ το κιλό και της Ισπανίας κοντά στα 3 ευρώ.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Παναιγιάλειου Ενωσης Συνεταιρισμών Θανάση Σωτηρόπουλο, οι Ελληνες παραγωγοί εξάγουν μεγάλες ποσότητες στα Βαλκάνια ως αποτέλεσμα των καλών τιμών που παίρνουν και αυτός είναι ένας βασικός λόγος που το καλοκαίρι παρατηρείται έλλειψη στην εσωτερική αγορά και είναι αναγκαίες οι εισαγωγές.
Σε κάθε περίπτωση, όμως, η παραγωγή λεμονιού στην Ελλάδα, που έφτανε πριν από το 2004 τους 100.000 τόνους, σήμερα στο καλό σενάριο φτάνει το πολύ τους 40.000 τόνους, ενώ οι ανάγκες της εσωτερικής αγοράς είναι μεγαλύτερες. Στη χώρα μας καλλιεργούνται περίπου 4.500.000 λεμονιές σε 100.000 στρέμματα (κυρίως σε Πελοπόννησο, Χανιά, Αρτα και Χίο).
