Τα φώτα της γαλλικής και της ισπανικής τηλεόρασης συγκέντρωσαν αθωνικές και αριστοτελικές περιοχές της Χαλκιδικής, τις οποίες επισκέφθηκε η γνωστή σεφ Yoake San, παρουσιάστρια της δημοφιλούς ταξιδιωτικής-γαστρονομικής τηλεοπτικής εκπομπής «Le goût du voyage», που προβάλλεται από δύο γαλλικούς σταθμούς και έναν ισπανικό. Πρόκειται για τα γαλλικά κανάλια Voyage της Fox TV και Cuisine TV και το ισπανικό Sexta. Μάλιστα, το Fox TV θα μεταφράσει στην αγγλική γλώσσα τη συγκεκριμένη εκπομπή, ώστε να τη διαθέσει σε τηλεοπτικούς σταθμούς ανά τον κόσμο.
Στόχος της επίσκεψης ήταν να καταγραφεί ο τρόπος με τον οποίον η τοπική παραγωγή μετατρέπεται σε γαστρονομική τάση. Σε αυτή την κατεύθυνση το συνεργείο των τεσσάρων ατόμων κινηματογράφησε τρεις πυλώνες της τοπικής πρωτογενούς παραγωγής: τη μελισσοκομία, τη μυδοκαλλιέργεια και την αλιεία. Την καταγραφή καθεμιάς από τις παραγωγικές διαδικασίες ακολούθησε λήψη πλάνων από μαγειρική με χρήση του προϊόντος που προέκυψε.
Ειδικότερα, οι ξένοι επισκέπτες βρέθηκαν σε μελίσσια στην Αρναία και στο αριστοτελικό βουνό, από όπου το μέλι που παράχθηκε χρησιμοποιήθηκε στη συνέχεια για να μαγειρευτεί από τη Yoake San και μια ντόπια σεφ χταπόδι με μέλι. Αγιορείτικη κακκαβιά ετοιμάστηκε πάνω σε καΐκι αμέσως μετά το ψάρεμα σε σημεία όπου επιτρεπόταν κοντά στο Αγιον Ορος, ενώ μετά την επίσκεψη σε μυδοτροφείο παρασκευάστηκε από ελληνογαλλικά χέρια μεσογειακή μακαρονάδα με φρέσκα μύδια.
Η εν λόγω ομάδα ταξιδεύει σε πολλές χώρες του κόσμου και συλλέγει υλικό από περιοχές με ειδικό ενδιαφέρον και εξωτικό χαρακτήρα, που έχουν κάτι διαφορετικό να πουν και να προσφέρουν σε εμπειρία και γεύση.
Στην Ελλάδα, μετά τη χερσόνησο του Αθω και του Αριστοτέλη, σειρά έχουν η Κρήτη και η Αθήνα.
«Οι ξένοι ενθουσιάστηκαν από την εναλλαγή του φυσικού τοπίου και την αγνότητα των τοπικών προϊόντων» είπε στη «δημοκρατία» η υπεύθυνη επικοινωνίας του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης Προ του Αθω, που υποδέχθηκε και ξενάγησε το συνεργείο, Μαρία Πάππα.
Η ελληνικού ενδιαφέροντος εκπομπή θα προβληθεί τον χειμώνα.
Μαρία Μαθιοπούλου
