Κάθε πέρσι και καλύτερα. Αντιμέτωποι με τη θλιβερή αυτή πραγματικότητα βρίσκονται αυτές τις μέρες οι καταστηματάρχες στο Καπάνι, που δίνει κάθε χρόνο τον παλμό των αγορών για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στη Θεσσαλονίκη. Αν και γεμάτο από κόσμο, οι ματιές και οι διερευνητικές βόλτες είναι αυτές που κυριαρχούν, αφού οι καταναλωτές περιμένουν κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή για να προμηθευτούν το κρέας και τα υπόλοιπα καλούδια για τα Χριστούγεννα. Μπριζόλες, κοτόπουλο, συχνά όχι ολόκληρο, χοιρινή σπάλα και λίγο κατσικάκι είναι αυτά που φεύγουν περισσότερο, σε ποσότητες περιορισμένες, χωρίς υπερβολές. Η κίνηση, σύμφωνα με τους επαγγελματίες στο Καπάνι, είναι κατά 50% με 60% μειωμένη σε σχέση με πέρυσι, δείχνοντας σε όλες τις διαστάσεις της την οικονομική ανέχεια.
«Κλέφτες»
«Ο κόσμος δεν έχει λεφτά. Τα πήραν όλα οι κλέφτες πολιτικοί και δεν άφησαν τίποτα για μας. Μας έχει έρθει ο ουρανός σφοντύλι. Να βάλουν από μια πέτρα στον λαιμό τους και να πάνε να πνιγούν» σημειώνει στη «δημοκρατία» ο Γιάννης Καφτεράνης, συνταξιούχος εστιάτορας, που τα φέρνει δύσκολα βόλτα με δυο παιδιά άνεργα.
«Ο κόσμος έρχεται με τα ψώνια γραμμένα στο μπλοκάκι και δεν ξεφεύγει ούτε ένα ευρώ. Πιο μεγάλη είναι η ουρά στις εφορίες παρά στο Καπάνι» σημειώνει ο κρεοπώλης Γιώργος Καλοχριστιανάκης, εξηγώντας ότι οι τιμές είναι καλές, αλλά αυτό δεν αρκεί για να ψωνίσουν οι καταναλωτές. «Με αέρα κοπανιστό για χριστουγεννιάτικο δώρο πώς να ξοδέψει κανείς» προσθέτει.
«Ολοι είναι στο… μάτι. Λεφτά δεν υπάρχουν» σημειώνει από την πλευρά του ο Στέλιος Κυριακού σε ένα από τα παντοπωλεία στο Καπάνι. «Ηρθε προχθές κάποιος να πάρει χαρτοπετσέτες 26 λεπτά και μου λέει “20 έχω, να τις πάρω;”. Τι να απαντήσεις σ’ αυτόν τον άνθρωπο…» τονίζει χαρακτηριστικά.
Οι τιμές για τα κρέατα ποικίλλουν στο Καπάνι. Ετσι εντοπίσαμε γαλοπούλα με 5,80 ευρώ αλλά και με 7,49 ευρώ το κιλό, κοτόπουλα με 2,30 ευρώ, κοκόρια με 3,20 ευρώ και 3,99 ευρώ, σπάλα χοιρινή με 3,30 ευρώ, τηγανιά με 3,99 ευρώ, πανσέτες στην ίδια τιμή και κατσικάκι με 7,49 ευρώ το κιλό.
Μαρία Μαθιοπούλου
Βαρβάκειος: Ελπίζουν στο θαύμα
Σήμερα, παραμονή Χριστουγέννων, αναμένεται να κορυφωθεί η κίνηση στη Βαρβάκειο Αγορά, με τους κρεοπώλες να «ποντάρουν» στους καταναλωτές της τελευταίας στιγμής για να γεμίσουν τα ταμεία τους. Η κίνηση στην κεντρική στοά της οδού Αθηνάς ήταν ικανοποιητική χθες, αν και τις προηγούμενες ημέρες η αγορά εμφανίστηκε «μουδιασμένη», παρά το γεγονός ότι οι τιμές είναι μειωμένες σε σχέση με πέρυσι.
Μέχρι και χθες, τα αρνιά και τα κατσίκια είχαν από 6 έως 7 ευρώ το κιλό, οι ντόπιες γαλοπούλες ξεκινούσαν από 7 ευρώ το κιλό και από 4 ευρώ το κιλό οι εισαγόμενες.
Τα χοιρινά κυμαίνονταν από 3 με 4 ευρώ το κιλό και τα κοτόπουλα από 2 έως 2,5 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με την πρόεδρο της Ενωσης Κρεοπωλών της Βαρβακείου Κλεάνθη Τσιρώνη, πολλοί ήταν οι πολίτες που επισκέφτηκαν την αγορά, αλλά έφυγαν με άδεια χέρια, χωρίς να κρατάνε σακούλες, καθώς -όπως συμπλήρωσε ο ίδιος- ο κόσμος δεν έχει χρήματα να αγοράσει 5 με 10 κιλά κρέας, παρόλο που οι τιμές είναι κατά 1 με 2 ευρώ κάτω σε σχέση με πέρυσι. Σε κάθε περίπτωση, πολλοί θα είναι εκείνοι που θα επισκεφτούν τη Βαρβάκειο Αγορά σήμερα, ελπίζοντας ότι ίσως θα πετύχουν καλύτερες προσφορές και θα γεμίσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους ξοδεύοντας λιγότερα χρήματα.
Στ. Βασιλόπουλος
