Από τις πρώτες κιόλας ημέρες του νέου έτους, η ακρίβεια επανέρχεται δυναμικά στο προσκήνιο, με τα σούπερ μάρκετ να καταγράφουν νέο γύρο ανατιμήσεων σε βασικά είδη διατροφής. Το 2026 ξεκίνησε με αυξημένες τιμές σε προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, εντείνοντας την πίεση στα νοικοκυριά, τα οποία ήδη δοκιμάζονται από το αυξημένο κόστος ζωής.
Ιδιαίτερα αισθητές είναι οι αυξήσεις στην κατηγορία των ζυμαρικών, που αποτελούν βασικό στοιχείο της ελληνικής διατροφής. Ενδεικτικά, η τιμή στα μακαρόνια έχει αυξηθεί σημαντικά, περνώντας από τα 0,70 ευρώ στο 1,18 ευρώ, ενώ οι πέννες από το 1,01 ευρώ διαμορφώνονται πλέον στο 1,57 ευρώ. Αντίστοιχη εικόνα παρουσιάζει και το κριθαράκι, το οποίο από τα 0,93 ευρώ πωλείται πλέον προς 1,13 ευρώ, καταγράφοντας αισθητή επιβάρυνση μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Χάσμα ανάμεσα στις τιμές λιανικής και τις απολαβές των παραγωγών
Την ίδια ώρα, προβληματισμό προκαλεί το χάσμα ανάμεσα στις τιμές λιανικής και τις απολαβές των παραγωγών.
Κληθείς να σχολιάσει την κατάσταση που έχει διαμορφωθεί, ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, μιλώντας σε τηλεοπτική εκπομπή, έκανε λόγο για μια αντιφατική εικόνα στην αγορά των ζυμαρικών.
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά, «ενώ οι τιμές στο ράφι αυξάνονται, οι παραγωγοί σιταριού οδηγούνται στην καταστροφή, αφού φέτος αναγκάστηκαν να πουλήσουν την παραγωγή τους προς μόλις 19 λεπτά το κιλό», επισημαίνοντας ότι η συγκεκριμένη τιμή είναι χαμηλότερη κατά 8 λεπτά από το ίδιο το κόστος παραγωγής.
Η εξέλιξη αυτή αναδεικνύει ένα δομικό πρόβλημα στην αλυσίδα τροφίμων, όπου οι ανατιμήσεις δεν φαίνεται να μεταφράζονται σε στήριξη του πρωτογενούς τομέα, αλλά καταλήγουν να επιβαρύνουν αποκλειστικά τον τελικό καταναλωτή.
Με τις τιμές βασικών αγαθών να κινούνται ανοδικά και το εισόδημα να παραμένει στάσιμο, η ακρίβεια διαμορφώνεται και το 2026 ως ένας από τους βασικότερους πονοκεφάλους για τα ελληνικά νοικοκυριά.
