Η πολυδιαφημισμένη ανάπτυξη της κυβέρνησης Μητσοτάκη φαίνεται πως σταματά έξω από τις πόρτες των βιοτεχνιών της Θεσσαλονίκης. Τα επίσημα στοιχεία από το Μητρώο του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης (ΒΕΘ) αποκαλύπτουν μια ζοφερή πραγματικότητα: ιστορικοί κλάδοι της πόλης, όπως η ένδυση και η υπόδηση, αφανίζονται κάτω από το βάρος της οικονομικής ασφυξίας, την ώρα που η επιχειρηματικότητα μετατοπίζεται αναγκαστικά προς τις υπηρεσίες χαμηλής προστιθέμενης αξίας και το πρόχειρο φαγητό.
Η κατάρρευση της μεταποίησης
Η πτωτική τάση που ξεκίνησε το 2025 συνεχίζεται ακάθεκτη και το πρώτο τρίμηνο του 2026. Η παραδοσιακή «ραχοκοκαλιά» της θεσσαλονικιώτικης βιοτεχνίας δέχεται τελειωτικό χτύπημα:
• Ένδυση: Κατέγραψε το πιο αρνητικό ισοζύγιο με καθαρή μείωση 17 επιχειρήσεων (37 διαγραφές).
• Δερμάτινα & Υποδήματα: Απώλεια 10 επιχειρήσεων μέσα σε έναν χρόνο.
• Ηλεκτρολογικός Εξοπλισμός: Καθαρή απώλεια 8 επιχειρήσεων, κυρίως στη βιοτεχνία φωτιστικών και φούρνων.
Αυτή η αποβιομηχάνιση της πόλης δεν είναι τυχαία, αλλά αποτέλεσμα μιας πολιτικής που αφήνει τη μικρομεσαία παραγωγή απροστάτευτη απέναντι στο κόστος ενέργειας και την έλλειψη ρευστότητας.
Στροφή στο delivery και την αισθητική
Την ώρα που η παραγωγή καταρρέει, η «ανάπτυξη» της κυβέρνησης περιορίζεται σε επαγγέλματα ανάγκης. Το 2025 η μεγαλύτερη καθαρή αύξηση καταγράφηκε στις υπηρεσίες Delivery (715 εγγραφές έναντι μόλις 54 διαγραφών), δείγμα της στροφής του εργατικού δυναμικού σε χαμηλά αμειβόμενες και επισφαλείς υπηρεσίες. Παράλληλα, οι μόνες βιοτεχνίες που παρουσιάζουν κινητικότητα είναι αυτές που τροφοδοτούν το γρήγορο φαγητό (σφολιάτες, γλυκά), επιβεβαιώνοντας τη μετατροπή της Θεσσαλονίκης σε μια πόλη αποκλειστικά παροχής υπηρεσιών και snacking.
Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στις υπηρεσίες ομορφιάς, όπου τα κομμωτήρια και τα «νυχάδικα» εμφάνισαν 192 εγγραφές, καλύπτοντας το κενό που αφήνει η εξαφάνιση της παραγωγικής βάσης.
2026: Περισσότερες επιχειρήσεις κρίνονται «ασύμφορες»
Παρά την όποια κινητικότητα καταγράφεται στο πρώτο τρίμηνο του 2026 —κυρίως λόγω της «έκρηξης» στα φωτοβολταϊκά και τις ενεργειακές εγκαταστάσεις— τα ποιοτικά στοιχεία είναι αποκαλυπτικά για το μέλλον.
Οι διαγραφές επιχειρήσεων αυξήθηκαν κατά 9,2% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα. Το πιο ανησυχητικό εύρημα όμως αφορά τον λόγο του «λουκέτου»: 71 επιχειρήσεις κατέβασαν ρολά το πρώτο τρίμηνο του 2026 επειδή κρίθηκαν ασύμφορες, έναντι 42 την προηγούμενη χρονιά. Πρόκειται για μια αύξηση που αποτυπώνει την πλήρη αποτυχία των κυβερνητικών μέτρων να συγκρατήσουν το λειτουργικό κόστος και να στηρίξουν τη βιωσιμότητα της μικρής επιχείρησης.
Η Θεσσαλονίκη βλέπει την παραγωγή της να σβήνει, την ώρα που το οικονομικό επιτελείο πανηγυρίζει για επενδύσεις που δεν αγγίζουν ποτέ την πραγματική οικονομία της πόλης.
