Η ακρίβεια των τελευταίων ετών άλλαξε ριζικά τις αγαπημένες συνήθειες των καταναλωτών. Πολλά από τα εδέσματα είναι πλέον στα ράφια για… οφθαλμόλουτρο ενώ τα βήματα σε οδηγούν εκεί όπου θα βρεις φθηνές λύσεις για το τραπέζι.
Κρατώντας στο χέρι ένα χαρτονόμισμα των 5 ευρώ, επιχειρήσαμε μια άτυπη αυτοψία στο ιστορικό Καπάνι της Θεσσαλονίκης. Σ΄ αυτό το τελευταίο…οχηρό χαμηλής τιμής, στον αυθεντικό καθρέφτη της οικονομικής κρίσης στην πόλη, ρωτήσαμε τους εμπόρους τι μπορεί να αγοράσει κανείς σήμερα από τα βασικά είδη διατροφής.
Μπορεί ένα 5ευρω να θρέψει μια τετραμελή οικογένεια; Ιδού τα αποτελέσματα της μικρής έρευνας που κάναμε και ποιες είναι οι εναλλακτικές επιλογές για το μεσημεριανό τραπέζι.
Στάση στο Ιχθυοπωλείο: μισό κιλό σαρδέλες ή μιδοπίλαφο;
Η ψαροφαγία είναι μια ακριβή επιλογή όταν ο προϋπολογισμός είναι χαμηλός.
Για το οικογενειακό τραπέζι με κρέας οι καταναλωτές αγοράζουν πλέον μικρότερες μερίδες.
- Με 4,99 ευρώ αγοράζεις μία χοιρινή μπριζόλα για κάθε μέλος της οικογένειας που θα την φάει χωρίς παρελκόμενα αφού δεν περισσεύει τίποτα για συνοδευτικά.
- Ειδάλλως μαγειρεύεις 4 μπούτια κοτόπουλο με 4 πατάτες στον φούρνο.
- Εναλλακτικά παίρνεις μισό κιλό χοιρινό κιμά (το μοσχάρι ξεπερνά το budget) για ένα παστίτσιο. Για τη σάλτσα και την σαλάτα το 5ευρω επιτρέπει μόλις 4 με 5 μέτριες ντομάτες ή 3 μεγάλης ποικιλίας.
- Μια ακόμη λύση είναι τα περίπου 700 γραμμάρια χοιρινές πανσέτες. Αριθμούν από 7 έως 10 ανάλογα το πάχος τους και φυσικά σκέτες…
Στάση στο Παντοπωλείο: Το τυρί έχει γίνει είδος πολυτελείας
Η φέτα, τείνει να γίνει ανάμνηση για τα χαμηλά εισοδήματα και στο τραπέζι έχει αντικατασταθεί από το λευκό αγελαδινό τυρί.
- Το 5ευρω, σου εξασφαλίζει ένα μικρό κομμάτι 400 γραμμαρίων φέτας ή 300 γραμμάρια παραδοσιακού κασεριού.
- Εναλλακτικά επιλέξτε κάποια αλοιφή, ελιές, τουρσί..
Στάση στο Μανάβικο: Μετρώντας τα φρούτα με τα δάχτυλα μας
Η αγορά φρούτων και λαχανικών γίνεται πλέον με το κομμάτι και όχι όπως είχαμε καλομάθει με το κιλό.
- Με 5 ευρώ μπορείς να γεμίσεις σε ένα.. μικρό «καλάθι της νοικοκυράς» με 4 ντομάτες , 2-3 κρεμμύδια, 1 μικρό πεπόνι και μισό κιλό κεράσια (λίγο παραπάνω από μια χούφτα).
- Εναλλακτικά 4 ντομάτες, 3 αγγούρια, 4-5 πατάτες, 10 βερίκοκα που είναι περίπου ένα κιλό και 1 καρπούζι.
Παρότι το Καπάνι διατηρεί ζωντανά τα… αντανακλαστικά του, προσφέροντας λύσεις ακόμα και για το πιο ισχνό βαλάντιο, η ακρίβεια μείωσε την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών που επιλέγουν φθηνότερες, τυποποιημένες λύσεις σε αλυσίδες μεγάλων σούπερ μάρκετ.
Πηγή: thitanews.gr
