Πριν από λίγα χρόνια τα ελληνικά τυριά είχαν περιορισμένη παρουσία στη γαλλική αγορά. Σήμερα, όμως, η εικόνα αλλάζει αισθητά, με τις εξαγωγές να ακολουθούν σταθερά ανοδική πορεία και τη φέτα να παραμένει το ισχυρότερο «όπλο» της ελληνικής γαλακτοκομίας.
Σύμφωνα με έρευνα του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Ελλάδας στο Παρίσι, η χώρα μας κατέλαβε το 2025 την 7η θέση μεταξύ των προμηθευτών τυροκομικών της Γαλλίας, με μερίδιο αγοράς 2,69%.
Η συνολική αξία των ελληνικών εξαγωγών τυροκομικών έφθασε τα 87,5 εκατ. ευρώ, ενώ οι απευθείας εισαγωγές από την Ελλάδα σχεδόν διπλασιάστηκαν μέσα σε μία πενταετία, από 38,6 εκατ. ευρώ το 2021 σε 77,6 εκατ. ευρώ το 2025.
Ακόμα καλύτερη είναι η εικόνα στην κατηγορία των ελληνικών τυριών, όπως το κασέρι, όπου η Ελλάδα βρίσκεται πλέον στην 5η θέση των προμηθευτών της γαλλικής αγοράς, με μερίδιο 5,57%.
Η φέτα εξακολουθεί να αποτελεί τον απόλυτο πρωταγωνιστή των ελληνικών εξαγωγών. Για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά διατηρεί την πρώτη θέση στη συγκεκριμένη κατηγορία, καλύπτοντας περισσότερο από το 70% της αγοράς.
Το 2025 οι εξαγωγές φέτας έφτασαν σε αξία τα 78,6 εκατ. ευρώ, έναντι 52,2 εκατ. ευρώ το 2022, ενώ η αύξηση της αξίας ήταν μεγαλύτερη από την αύξηση του όγκου, στοιχείο που δείχνει ότι το προϊόν αποκτά υψηλότερη εμπορική αξία.
Η επιτυχία των ελληνικών τυριών δε βασίζεται στους μεγάλους όγκους παραγωγής, αλλά στην ποιότητα και την προστιθέμενη αξία. Σε αντίθεση με χώρες όπως η Ιταλία, η Ολλανδία ή η Γερμανία, που κυριαρχούν με τυριά μαζικής κατανάλωσης, η Ελλάδα επενδύει σε προϊόντα ΠΟΠ, με κορυφαίο παράδειγμα τη φέτα.
Η παρουσία της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία, τα ελληνικά εστιατόρια και delicatessen, αλλά και οι συνεργασίες μεγάλων αλυσίδων λιανικής με Έλληνες παραγωγούς έχουν ενισχύσει σημαντικά την αναγνωρισιμότητα των ελληνικών προϊόντων.
Οι προοπτικές εμφανίζονται ιδιαίτερα θετικές, καθώς οι διατροφικές συνήθειες των Γάλλων μεταβάλλονται και αυξάνεται η χρήση τυριού στη μαγειρική και στο snacking.
Παράλληλα, νέες ευκαιρίες δημιουργούνται μέσω της μαζικής εστίασης, των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και των καινοτόμων συσκευασιών, δίνοντας στις ελληνικές επιχειρήσεις τη δυνατότητα να ενισχύσουν ακόμα περισσότερο την παρουσία τους σε μία από τις σημαντικότερες αγορές της Ευρώπης.
ΠΗΓΗ: eleftheria.gr
