Estiatorio Milos: Πλάνο για 9 νέα εστιατόρια

Το φημισμένο Estiatorio Milos της οικογένειας Σπηλιάδη ανοίγει τα χαρτιά του και βάζει στο επενδυτικό παιχνίδι private equity funds, family offices και μεγάλους διεθνείς ομίλους φιλοξενίας. Με σύμμαχο την αμερικανική Moelis & Co., η οποία από τον Μάρτιο σαρώνει την αγορά για να βρει τον ιδανικό συνεταίρο της επόμενης φάσης, το πλάνο είναι κάτι παραπάνω από φιλόδοξο.

Προβλέπει την προσθήκη 9 νέων εστιατορίων μέσα στην επόμενη τετραετία, εκτοξεύοντας το παγκόσμιο δίκτυο από τα 12 στα 21 σημεία. Η διοίκηση, πάντως, κρατάει τα χαρτιά της κλειστά, προσδοκώντας διπλασιασμό του EBITDA χωρίς προς το παρόν να ανοίγει τα χαρτιά της ούτε για τα καθαρά κέρδη ούτε για την τελική αποτίμηση που έχει στο μυαλό της.

Από τη στήλη «Παρασπονδίες» της «Κυριακάτικης Δημοκρατίας»