Η ακρίβεια εξακολουθεί να «ροκανίζει» τις τσέπες των νοικοκυριών, με ολοένα και περισσότερους καταναλωτές να επισκέπτονται τα σούπερ μάρκετ και τις λαϊκές αγορές έχοντας αυστηρά προκαθορισμένο προϋπολογισμό.
Η έρευνα αγοράς από πάγκο σε πάγκο έχει γίνει πλέον καθημερινή πρακτική, καθώς οι πολίτες συγκρίνουν σχολαστικά τις τιμές πριν προχωρήσουν στις αγορές τους, επιλέγοντας μόνο τα απολύτως απαραίτητα και συνήθως σε μικρότερες ποσότητες.
Μειωμένη κίνηση στις λαϊκές αγορές
Παρά το γεγονός ότι οι τιμές αρκετών εποχικών προϊόντων παραμένουν σε σχετικά προσιτά επίπεδα, οι παραγωγοί κάνουν λόγο για αισθητά μειωμένη επισκεψιμότητα στις λαϊκές αγορές.
Όπως επισημαίνουν, η εικόνα αυτή οφείλεται αφενός στις καλοκαιρινές άδειες, καθώς αρκετοί πολίτες απουσιάζουν από τα αστικά κέντρα, αφετέρου όμως αντανακλά και τη συνεχιζόμενη οικονομική πίεση που δέχονται τα νοικοκυριά. Πολλοί καταναλωτές περιορίζονται πλέον στην αγορά μόνο των βασικών αγαθών, αποφεύγοντας τις αυθόρμητες αγορές και μειώνοντας τις ποσότητες που προμηθεύονται.
Σύμφωνα με τα στοιχεία από τις λαϊκές αγορές, οι τιμές βασικών εποχικών προϊόντων διαμορφώνονται ως εξής:
- Καρπούζι: από 0,60 έως 0,69 ευρώ το κιλό.
- Πεπόνι: από 1 έως 1,50 ευρώ το κιλό.
- Πατάτες: περίπου 0,80 ευρώ το κιλό.
- Κρεμμύδια: περίπου 0,80 ευρώ το κιλό.
- Τομάτες: περίπου 1 ευρώ το κιλό.
- Σταφύλια: περίπου 1 ευρώ το κιλό.
- Πορτοκάλια: περίπου 1 ευρώ το κιλό.
Οι παραγωγοί υποστηρίζουν ότι καταβάλλουν προσπάθεια να συγκρατήσουν τις τιμές, παρά το αυξημένο κόστος παραγωγής που αντιμετωπίζουν τους τελευταίους μήνες.
Χαρακτηριστική είναι η εικόνα που περιγράφει πωλητής και παραγωγός λαϊκής αγοράς, ο οποίος θεωρεί ότι οι τιμές παραμένουν ανταγωνιστικές, ιδιαίτερα σε σύγκριση με άλλες μορφές λιανικής πώλησης. «Οι μπάμιες στο σούπερ μάρκετ κάνουν τα 800 γραμμάρια 8 ευρώ. Και εδώ πουλάμε φρέσκες με 6 ευρώ το κιλό. Μια χαρά είναι οι τιμές. Η κίνηση δεν έχει καθόλου γιατί έχει φύγει διακοπές ο κόσμος. Οι τιμές είναι μια χαρά. Στα 60 λεπτά είναι το καρπούζι και έχει 1 ευρώ το πεπόνι και 1,5», επισημαίνει χαρακτηριστικά.
Βέβαια, η εικόνα αυτή αποτυπώνει τις δύο όψεις της αγοράς: από τη μία πλευρά οι παραγωγοί προσπαθούν να κρατήσουν τις τιμές σε προσιτά επίπεδα, απορροφώντας μέρος του αυξημένου κόστους παραγωγής, και από την άλλη οι καταναλωτές εξακολουθούν να κινούνται με ιδιαίτερη φειδώ, καθώς το διαθέσιμο εισόδημα δεν αφήνει μεγάλα περιθώρια για αγορές πέρα από τις απολύτως αναγκαίες.
