Τις αμέσως επόμενες μέρες αναμένονται νέες ανατιμήσεις στο κρέας, οι οποίες θα βάλουν φωτιά στον προϋπολογισμό των νοικοκυριών! Η ευλογιά των αιγοπροβάτων, σε συνδυασμό με την εφαρμογή των νέων περιβαλλοντικών μέτρων στην παραγωγή του μοσχαρίσιου κρέατος σε όλη την Ευρώπη, αλλά και το σχετικό υψηλά επίπεδο ιδιωτικής κατανάλωσης προκαλούν ντόμινο ακρίβειας!
Τον χορό των αυξήσεων των τιμών σέρνει βέβαια το αρνίσιο κρέας (γάλακτος), το οποίο αυτή τη στιγμή πωλείται στα κρεοπωλεία μεταξύ 16 – 18 ευρώ το κιλό (τεμαχισμένο) και 14 – 15 ευρώ (ολόκληρο αρνάκι). Η τιμή αυτή είναι κατά 6% – 7% υψηλότερη σε σχέση με πέρσι, σύμφωνα με τους ίδιους κύκλους.
Επίσης, η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος ήδη βρίσκεται κοντά στο 20% πάνω σε σχέση με πέρσι, με την τάση να «δείχνει» περαιτέρω αύξηση.
Κύκλοι της αγοράς αναφέρουν πως τις αμέσως επόμενες μέρες, είναι πολύ πιθανό να «τσιμπήσουν» προς τα πάνω και οι τιμές χοιρινού και κοτόπουλου.
Ενας από τους βασικούς λόγους είναι ότι αυξήθηκαν οι τιμές των ζωοτροφών τους πρόπερσι και έκτοτε υπήρξαν κι άλλες ανατιμήσεις, ενώ δεν υπήρξε μείωση όταν έπεσαν οι τιμές στις ζωοτροφές. Και μην ξεχνάμε, όταν αυξάνεται η ζήτηση, τραβούν την… ανηφόρα οι τιμές στις βιτρίνες και τα ράφια των σούπερ μάρκετ και των κρεοπωλείων.
