Σημαντική ανάκαμψη αναμένεται να καταγράψει φέτος η ελληνική παραγωγή ελαιολάδου, δημιουργώντας προσδοκίες τόσο για ενίσχυση του εισοδήματος χιλιάδων παραγωγών όσο και για αποκλιμάκωση των τιμών που πληρώνουν οι καταναλωτές στο ράφι.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της αγοράς, η παραγωγή ελαιολάδου στη χώρα μας αναμένεται να αγγίξει τους 300.000 τόνους, έναντι περίπου 180.000 τόνων την προηγούμενη χρονιά. Η εξέλιξη αυτή μεταφράζεται σε σημαντική αύξηση της διαθέσιμης ποσότητας προϊόντος, γεγονός που αναμένεται να ενισχύσει τα έσοδα μεγάλων αλλά και μικρότερων παραγωγών που εξαρτούν το εισόδημά τους από την ελαιοκαλλιέργεια.
Παράλληλα, η αυξημένη προσφορά δημιουργεί τις προϋποθέσεις για αποκλιμάκωση των τιμών στην εγχώρια αγορά. Ωστόσο, παράγοντες του κλάδου επισημαίνουν ότι η τελική πορεία των τιμών θα εξαρτηθεί και από τις εξελίξεις στις υπόλοιπες μεγάλες ελαιοπαραγωγικές χώρες της Μεσογείου, με κυριότερη την Ισπανία.
Οι εκτιμήσεις για τη χώρα της Ιβηρικής κάνουν λόγο για ιδιαίτερα ισχυρή παραγωγική χρονιά, καθώς η συνολική παραγωγή ενδέχεται να φτάσει ακόμη και τα 2 εκατομμύρια τόνους. Εφόσον επιβεβαιωθούν αυτά τα στοιχεία, η διεθνής αγορά ελαιολάδου θα τροφοδοτηθεί με μεγάλες ποσότητες προϊόντος, ασκώντας περαιτέρω πιέσεις στις τιμές. Παρά ταύτα, οι εκπρόσωποι του κλάδου υπογραμμίζουν ότι απαιτείται ισορροπία, ώστε οι τιμές να παραμείνουν σε επίπεδα που θα επιτρέπουν στους παραγωγούς να συνεχίσουν να καλλιεργούν, χωρίς παράλληλα να καθίσταται το ελαιόλαδο απρόσιτο για τα νοικοκυριά.
Τα στοιχεία παρουσιάστηκαν από τη διοίκηση της Olympia Xenia, εταιρείας με έδρα την Ηλεία που δραστηριοποιείται στην παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, ελιών και πάστας ελιάς, με εξαγωγική παρουσία σε 33 χώρες. Για το 2025 ο κύκλος εργασιών της διαμορφώθηκε στα 27 εκατ. ευρώ, ενώ τα EBITDA ανήλθαν σε 1,5 εκατ. ευρώ. Περίπου το 60% των πωλήσεων προέρχεται από την ελληνική αγορά, με το υπόλοιπο να αφορά τις διεθνείς δραστηριότητες της εταιρείας.
