Η διεθνής αγορά αλκοολούχων ποτών βρίσκεται αντιμέτωπη με μια παρατεταμένη κάμψη, καθώς η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται να υποχωρήσει κατά την ερχόμενη δεκαετία. Παρά τη σταδιακή αύξηση του πληθυσμού και την ραγδαία άνοδο της ζήτησης σε αναδυόμενες οικονομίες, όπως η Ινδία, η συνολική ζήτηση δείχνει σημάδια υποχώρησης, σύμφωνα με τη δεκαετή μελέτη της εταιρείας ερευνών IWSR που κάλυψε 160 χώρες.
Οι παραγωγοί και οι μεγάλες εταιρείες του κλάδου καταγράφουν μειωμένες πωλήσεις ήδη από το 2023. Αυτή η στροφή αποδίδεται κυρίως στην πίεση που ασκεί το αυξημένο κόστος ζωής, στις αλλαγές στις καθημερινές συνήθειες των καταναλωτών, στην ενισχυμένη μέριμνα για την υγεία, αλλά και στη δημοφιλία των νεότερων θεραπειών απώλειας βάρους.
Προβλέψεις και ανακατάταξη στις διεθνείς αγορές
Βάσει των στοιχείων της IWSR, η υποχώρηση της κατανάλωσης θα διατηρηθεί τουλάχιστον έως το 2031. Έως το 2035, ο συνολικός όγκος κατανάλωσης αλκοόλ υπολογίζεται ότι θα είναι κατά 1% χαμηλότερος σε σύγκριση με το 2025, παρότι ο ενήλικος πληθυσμός θα έχει διευρυνθεί κατά 9%. Η πτώση επηρεάζει τις παραδοσιακές κατηγορίες, όπως την μπίρα, το κρασί και τα βαριά αλκοολούχα, ενώ στον αντίποδα ανοδική τροχιά διαγράφουν τα έτοιμα προς κατανάλωση κοκτέιλ (RTDs).
Οι μεγαλύτερες απώλειες θα σημειωθούν στις ώριμες αγορές. Η Κίνα και οι Ηνωμένες Πολιτείες αναμένεται να δουν την κατανάλωση να υποχωρεί άνω του 18% έως το 2035, ενώ ανάλογη πτωτική τάση καταγράφουν η Γερμανία, η Ιαπωνία και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Στον αντίποδα, η ανάπτυξη μετατοπίζεται προς νέες αγορές:
Ινδία: Αναμένεται αύξηση 38% στην κατανάλωση, ξεπερνώντας τις ΗΠΑ και καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση παγκοσμίως έως το 2032.
Κολομβία: Εκτιμάται σημαντική άνοδος της τάξεως του 26%.
Βιετνάμ: Προβλέπεται αύξηση κατά 15%.
Μεξικό: Αναμένεται ενίσχυση της ζήτησης κατά 13%.
