Η παγκόσμια αγορά αλκοόλ βρίσκεται μπροστά σε μια ιστορική καμπή, καθώς η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών αναμένεται να ακολουθήσει σταθερά πτωτική πορεία την επόμενη δεκαετία, σύμφωνα με νέα έρευνα του ινστιτούτου αναλύσεων IWSR που καλύπτει 160 χώρες. Το παράδοξο σε αυτή την πρόβλεψη είναι ότι η μείωση θα συμβεί παρά τη γενικότερη πληθυσμιακή αύξηση και την κατακόρυφη άνοδο της ζήτησης στην Ινδία.
Μετά το «πάρτι» της μεταπανδημικής εποχής, οι μεγάλοι παίκτες της βιομηχανίας, ανάμεσά τους και ο κολοσσός Anheuser-Busch InBev, στον οποίο ανήκουν οι μπύρες Corona και Stella Artois, βλέπουν τις πωλήσεις και τις χρηματιστηριακές τους αξίες να υποχωρούν σταδιακά από το 2023.
Οι παρασκευαστές ποτών αποδίδουν αυτή την πτώση σε ένα κράμα παραγόντων που επηρεάζουν άμεσα την καθημερινότητα των πολιτών. Πρώτον, η αύξηση του κόστους διαβίωσης πιέζει σημαντικά τα οικονομικά των καταναλωτών. Δεύτερον, οι νεότερες γενιές αλλάζουν ριζικά συνήθειες, δείχνοντας μεγαλύτερη ανησυχία για τις επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία. Τέλος, η ραγδαία άνοδος των φαρμάκων για την απώλεια βάρους φαίνεται πως λειτουργεί κατασταλτικά, επηρεάζοντας αρνητικά τα ποσοστά εκείνων που επιλέγουν να πιουν.
Η δεκαετής πρόβλεψη της IWSR δείχνει ότι η πτώση δεν πρόκειται να ανακοπεί πριν από το 2031. Μάλιστα, με ορίζοντα το έτος 2035, οι ποσότητες που θα καταναλώνονται παγκοσμίως θα είναι κατά 1% μικρότερες σε σχέση με τις αντίστοιχες του περασμένου έτους. Το στοιχείο αυτό προκαλεί εντύπωση, αν αναλογιστεί κανείς ότι το ίδιο διάστημα ο παγκόσμιος πληθυσμός των ατόμων που βρίσκονται πάνω από το νόμιμο όριο ηλικίας για κατανάλωση θα έχει σημειώσει άνοδο κατά 9%.
Παράλληλα, τα παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά, η μπύρα και το κρασί θα χάσουν έδαφος, καθώς τη θέση τους στις προτιμήσεις των καταναλωτών παίρνουν νέες, εναλλακτικές κατηγορίες, όπως τα έτοιμα συσκευασμένα κοκτέιλ.
Το κέντρο βάρους της ζήτησης μετατοπίζεται πλέον εκτός των παραδοσιακών ισχυρών αγορών, φέρνοντας ανατροπές στον παγκόσμιο χάρτη.
Οι δύο μεγαλύτερες αγορές του πλανήτη, η Κίνα και οι ΗΠΑ, αναμένεται να καταγράψουν εντυπωσιακή βουτιά, η οποία θα ξεπεράσει το 18% στην κατανάλωση αλκοόλ μέχρι το 2035. Ανάλογη πτωτική τάση θα παρουσιάσουν επίσης η Γερμανία, η Ιαπωνία και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Στον αντίποδα, η Ινδία πρωταγωνιστεί στις εξελίξεις με μια αναμενόμενη αύξηση της τάξης του 38% την επόμενη δεκαετία. Η εκρηκτική αυτή άνοδος θα της επιτρέψει να ξεπεράσει τις ΗΠΑ μέχρι το 2032, καταλαμβάνοντας τη θέση της δεύτερης μεγαλύτερης αγοράς κατανάλωσης αλκοόλ παγκοσμίως, ακριβώς πίσω από την Κίνα. Σημαντική αυξητική τάση θα καταγραφεί επίσης στην Κολομβία με άνοδο 26%, στο Βιετνάμ με 15% και στο Μεξικό με 13%.
