Η χρήση τους για θεραπευτικούς λόγους δεν είναι ιδιαιτέρως διαδεδομένη, όμως στη Γερμανία θεωρούνται συμπληρώματα διατροφής. Ο λόγος για τα μανιτάρια, κάποια είδη των οποίων είναι θανατηφόρα, όμως κάποια άλλα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την αντιμετώπιση ασθενειών.
Η μυκητοθεραπεία ηρεμεί τον οργανισμό, προστατεύει το συκώτι, διώχνει τον βήχα και τα φλέγματα, καταπολεμά τις μολύνσεις, αναζωογονεί το σώμα και έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Ακόμη οι ιδιότητες ορισμένων μανιταριών δρουν ενάντια στο άσθμα, στις καρδιακές αρρυθμίες, στις θρομβώσεις, ακόμη και στον διαβήτη. Αλλα είδη μανιταριών, όπως το μανιτάρι του ήλιου από τη Βραζιλία, καταπολεμούν τις αλλεργίες, ενώ άλλα υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών, του στομάχου, του συκωτιού, των εντέρων και του λεμφικού συστήματος, επιταχύνοντας την αποβολή τοξικών ουσιών.
Αρκετά σημαντικό θεωρείται το μανιτάρι Ganoderma, το οποίο χρησιμοποιείται επί αιώνες ως καρδιοτονωτικό βότανο, καθώς τα γανοδερικά του οξέα (τριτερπένια) μειώνουν την πίεση και τη χοληστερόλη παρεμποδίζοντας παράλληλα την πήξη του αίματος.
Σε αντίθεση με τη δυτική ιατρική, η παραδοσιακή κινεζική και η ινδιάνικη ιατρική αντιμετωπίζουν τον οργανισμό συνολικά και όχι μόνο σύμφωνα με τα συμπτώματα κάθε αρρώστιας. Ετσι στη μυκητοθεραπεία επιδιώκεται η αναγνώριση των αιτίων της αρρώστιας, τα οποία σε κάθε άνθρωπο μπορεί να είναι διαφορετικά. Για τον λόγο αυτόν η λήψη των μανιταριών δεν πρέπει να γίνεται αυθαίρετα, καθώς η διαδικασία εύρεσης του κατάλληλου σκευάσματος στη σωστή δοσολογία είναι αρκετά περίπλοκη.
Η μυκητοθεραπεία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, λόγω της αυξανόμενης ανάγκης για την αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας με φυσικό τρόπο και όσο το δυνατόν λιγότερες παρενέργειες. Ως σήμερα έχουν δημοσιευτεί πολλές έρευνες για τη δράση τους, με αντιφατικά αποτελέσματα, καθώς κάποιες από αυτές δεν έγιναν αρκετά διεξοδικά. Ωστόσο Γερμανοί επιστήμονες, όπως ειδικοί από τη Φαρμακευτική Σχολή του Ανόβερου, τονίζουν ότι πρέπει να γίνουν λεπτομερέστερες μελέτες, καθώς στη σύσταση των μανιταριών περιέχονται σημαντικές ουσίες, όπως η πενικιλίνη.
Αλεξάνδρα Χυδηριώτη
